Butterbier Rezept – Einfach und lecker!

Jeder kennt es und jeder hat sich bestimmt schon mal die Frage gestellt, wie es wohl schmeckt: Butterbier!
Das bekannte Getränk aus dem Harry Potter Universum ist für manche Fans ein ewiges Rätsel. Es gibt kein offizielles Rezept und wenn, dann kann man nur während der Harry Potter Studio Tour oder in den Universal Studios davon probieren. Das habe ich auch mal getan und fand es einfach nur furchtbar!
Dieses Rezept ist ebenfalls nicht offiziell und man könnte sich fragen: Wo ist die Butter? Butter wird aus Milch gewonnen, also kann man sich die Butter halb denken. Das alkoholfreie Bier ist auf jeden Fall dabei und der Vorteil an dem Butterbier Rezept, es ist einfach und lecker!

Zutaten

500 ml Milch
100 ml Sahne
1 Pk Vanillinzucker
1 Tl Zimt
250 ml Malzbier

Zubereitung

Die Milch und die Sahne in einen Topf geben. Zimt und Vanillinzucker hinzufügen und so lange erhitzen bis es aufkocht. Immer wieder umrühren, weil es gerne versucht anzubrennen.
Danach vom Herd nehmen und das Malzbier hinzugeben. Abschmecken und eventuell mit Zimt und Zucker „nachwürzen“. Falls das der Fall ist, abermals auf die Herdplatte stellen, damit sich die Zutaten besser verbinden.
Zum Abschluss in Gläser abfüllen und mit selbstgeschlagene Sahne oder Sprühsahne und Zimt garnieren.



Imaginäres Getränk aus der Kindheit

Dieses Butterbier Rezept erinnert irgendwie an einen Chai Tea mit einer leichten Malzbier-Note. Ich mag Chai Tea, ich mag Malzbier, also für alle, die das ebenfalls gut finden, ist das Heißgetränk genau das richtige!
Der Vorteil von dem Rezept ist ebenfalls, dass es sehr einfach umzusetzen ist und man keine komplizierten Zutaten braucht. Der Supermarkt meines Vertrauens hatte zwar kein Malzbier vorrätig, aber das ist eher die Ausnahme.
Außerdem passt das selbstgemachte Butterbier super zur kalten Jahreszeit. Da hat man wieder richtig Lust, seinen Lieblings Harry Potter Band aus dem Bücherregal zu holen und in die Welt rund um Hogwarts einzutauchen.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Butterbier brauen!
Francy

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Bild: Plixton

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